Tapas En Estado Puro (Cocina De Autor)

Tapas En Estado Puro (Cocina De Autor)

Autor : Roncero Paco
Género : Libros, Hogar, manualidades y estilos de vida,
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Tapas En Estado Puro (Cocina De Autor)

Críticas Tapas frías y calientes, bocadillos, tostas, ensaladas, dulces, pero también arroces y carnes. Reseña del editor Tapas frías y calientes, bocadillos, tostas, ensaladas, dulces, pero también arroces y carnes. Boquerones en vinagre, foiegras con pan de especias, mejillones en escabeche, patatas con ali-oli, boquerones fritos, brocheta de pulpo, callos a la madrileña, croquetas de jamón, tigres, pepito de ternera, tosta de puerro y brie, carrillera de cerdo ibérico, manitas de cerdo, arroz negro, ensalada césar, ensalada de anguila y piña, etc. Platos basados en la calidad del producto y en ingredientes tradicionales, pero con el toque especial de su autor en su elaboración y espectacular presentación. ¡Una maravillosa selección de tapas para comer y beber en buena compañía!

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